Cinnamon Bun (Bolinho de Canela)

Ingredientes:
400ml leite
110g manteiga derretida
14g fermento biológico seco
110g açúcar cristal
750g farinha
1/2 colher de chá de sal
pitada de pimenta (opcional)

1 ovo batido para pincelar

Recheio:
110g manteiga temperatura ambiente
90g açúcar
2 colher de canela

Modo de Preparo:
Preparo: Misturar os ingredientes secos, derreter a manteiga e misturá-la ao leite. Depois acrescente os ingredientes líquidos aos secos e mexa. Deixar a massa descansar por 1 hora e depois abrir, rechear, enrolar e cortar.
Pincelar o ovo e levar ao forno pré aquecido a 220º por 15-20 minutos.(rende 24 buns individuais)



Bom apetite.