Biscoito Bávaro de Açúcar - Mais Estranho Que A Ficção

Mais uma receita do filme Mais Estranho Que a Ficção, dessa vez é o Biscoito Bávaro de Açúcar.

Ingredientes:
300g farinha
250g manteiga
80g açúcar
1 gema
1 colher de chá de sal
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1 clara
100g açúcar confeiteiro

Modo de preparo:

Misturar a farinha e a manteiga, depois de homogêneo, acrescentar  o açúcar. Por fim acrescentar a gema e o sal.
Embrulhar a massa em um papel filme e levar à geladeira por aproximadamente 30 min.

Forrar uma superfície com papel manteiga, jogar um pouco de farinha sobre a massa e abrir a massa. Usar um molde para cortar os biscoitos.

Bater a clara e o açúcar de confeiteiro e passar sobre os biscoitos.

Levar ao forno pré aquecido, 225º por 5-6 minutos.

Dica: para abrir com maior facilidade, coloque outro pedaço de papel manteiga em cima da massa. Fica mais fácil e  você consegue deixar a massa mais fininha. ;)

Bom apetite!