Ingrediente:
Rum cubano
Água com gás
Limão hortelã
Gelo
Açúcar
Modo de preparo:
Passe uma folha de hortelã na borda do copo para ficar com um aroma ainda mais gostoso.
Coloque mais ou menos seis folhas de hortelã no fundo do copo, acrescente uma colher de açúcar e o suco de meio limão.
Amasse com cuidado, apenas para extrair o gosto da hortelã.
Encha o copo de gelo. acrescente uma dose de rum e encha o resto do copo com água com gás.
Com uma colher mexa delicadamente.
O pão da trilogia Senhor dos Anéis é capaz de matar a fome de um homem adulto com apenas uma mordida! Será?
Ingredientes:
2 1/2 xícaras de farinha
1/3 xícara de açúcar mascavo
2/3 xícara de creme de leite fresco
1/2 xícara de manteiga
1 pitada de sal
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de fermento
1 colher de mel
Modo de Preparo:
Misturar a farinha, o fermento e o sal. Acrescentar a manteiga e mexer até ficar parecendo uma farofa. Adicione o açúcar mascavo e a canela.
Acrescente então o creme de leite fresco, a essência de baunilha e o mel. Mexa até ficar uma massa homogênea.
Abra a massa e corte pequenos retângulos.
Levar o forno pré-aquecido, temperatura média por aproximadamente 12 minutos.
Ingredientes:
400ml leite
110g manteiga derretida
14g fermento biológico seco
110g açúcar cristal
750g farinha
1/2 colher de chá de sal
pitada de pimenta (opcional)
1 ovo batido para pincelar
Recheio:
110g manteiga temperatura ambiente
90g açúcar
2 colher de canela
Modo de Preparo: Preparo: Misturar os ingredientes secos, derreter a manteiga e misturá-la ao leite. Depois acrescente os ingredientes líquidos aos secos e mexa. Deixar a massa descansar por 1 hora e depois abrir, rechear, enrolar e cortar. Pincelar o ovo e levar ao forno pré aquecido a 220º por 15-20 minutos.(rende 24 buns individuais)
No filme Minha Mãe Quer Que Eu Case o soufflé de chocolate dá errado, mas na vida real ele vai dar certo!
Ingredientes:
6 claras
4 gemas
100g de chocolate meio amargo
4 colheres de açúcar
4 colheres de amido de milho
1 pitada de sal
25g de manteiga
1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo:
Untar as tigelas onde você irá assar o soufflé com manteiga e açúcar. Reserve.
Derreter a manteiga e o chocolate.
Bater as gemas com o amido de milho, acrescente o chocolate derretido com a manteiga.
Coloque uma pitada de sal nas claras e bata até formar o merengue. Acrescente o açúcar aos poucos.
Acrescente à mistura do chocolate uma colher do merengue e envelope devagar e com cuidado.
Adicione toda mistura ao restante do merengue e envelope com cuidado e devagar.
Atenção: envelopar devagar é essencial. Se você mexer muito rápido o soufflé não irá crescer!
Colocar nas tigelas e levar ao forno pré-aquecido, 200° por aproximadamente 15 minutos.
Lembre-se: o soufflé irá murchar um pouco conforme for esfriando, portanto, o mais adequado é fazê-lo próximo da hora de servir.
Ingredientes:
Pão francês dormido
Leite condensado
Ovo
Essência de Baunilha
Açúcar
Canela
Água
Óleo
Modo de Preparo:
Fatie o pão.
Adicione um pouquinho de água ao leite condensado e acrescente algumas gotas de essência de baunilha. Em uma outra tigela bata o ovo.
Molhe o pão no leite condensado e em seguida no ovo batido.
Em uma panela, coloque uma quantidade de óleo suficiente para o pão boiar e então frite o pão.
Misture o açúcar e a canela e passe o pão já frito.
A receita de hoje é do filme Kramer vs Kramer, ganhador de nada menos que cinco Oscars! O filme conta a história de um casal disputando a guarda do filho e vale muito a pena assistir. Dustin Hoffman e Meryl Streep juntos, não tem como ser ruim.
Ingredientes:
Pão
Leite
Ovo
Manteiga
Sal
Modo de Preparo:
Bata o ovo e acrescente o leite e o sal.
Molhe o pão na mistura de leite e ovo.
Fritar o pão em uma frigideira com manteiga.
Essa receita é ótima para o café da manhã.
Bom apetite!
O lanche preparado pela Meryl Streep no filme Simplesmente Complicado não tem nada de complicado, pelo contrário, é simples de fazer e fica uma delícia!
Ingredientes
Pão de forma
Queijo (pode ser o da sua preferência, mas o tradicionalmente usado é o Gruyere)
Presunto
Molho Branco.
Modo de preparo:
Primeiro prepare o molho branco (também conhecido como molho bechamel).
Em seguida, em uma das fatias do pão coloque o presunto e por cima dele uma camada do molho, por cima do molho coloque o queijo e feche o lanche com a outra fatia de pão.
Passe mais uma camada de molho e por cima jogue mais queijo.
Leve ao forno até o queijo gratinar.
Esta receita supersimples do filme V de Vingança é uma ótima pedida para o café da manhã.
Ingredientes:
Pão de forma
Ovo
Manteiga
Modo de Preparo:
Com uma xícara de café, faça um furo no meio do pão de forma.
Em uma frigideira com manteiga, coloque o pão e dentro de furo quebre o ovo e deixe fritar fritar.
Quem já o filme Matilda com certeza lembra da cena em que o Bruce tem que comer um bolo de chocolate enorme. Essa é uma daquelas cenas que não tem como esquecer. Aposto como alguns de nós bem queria estar no lugar do Bruce. hahaha
Bom, com essa receita agora você pode fazer como ele e comer o bolo sozinho. ;)
Ingredientes Bolo:
1 xícara de água quente
3 ovos
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de farinha
1 1/2 xícara de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento
1 pitada de sal
Modo de Preparo:
Misture os ovos e o açúcar. Então um de cada vez acrescente: o óleo, o chocolate em pó, a farinha e a pitada de sal. Aos poucos adicione a água quente. Por último, coloque o fermento.
Despeje na forma e leve ao forno pré-aquecido, temperatura média por 40 minutos.
Ingredientes Cobertura e Recheio:
250g de chocolate meio amargo
250g de creme de leite fresco.
Modo de Preparo:
Aqueça o creme de leite fresco até ferver um pouco, deslique o fogo e adicione o chocolate. Mexa até o chocolate derreter por completo.
Levar à geladeira.
Montagem:
Espere o bolo esfriar e então desenforme. Com um pedaço de linha corte o bolo ao meio e recheie com metade do recheio. Feche o bolo e use o restante do recheio para cubri-lo.
O filme Tomates Verdes Fritos vai te levar por uma emocionante viagem e para acompanhá-lo que tal fazer a receita que dá nome ao filme?
Ingredientes:
Tomates verdes
Ovo
Leite
Farinha
Farinha de milho
Farinha de rosca
Pimenta
Sal
Óleo vegetal
Modo de preparo:
Fatiar os tomates.
Bata os ovos e acrescente o leite.
Misturar a farinha de milho, a farinha de rosca, a pimenta e o sal.
Passar o tomate na farinha de trigo, depois na mistura de leite e ovo e por último na mistura de farinha de rosca e de milho. Repetir o processo com todas as fatias.
Quem não se lembra do Kevin de Esqueceram de Mim? Pois é, esse é um daqueles filmes que é impossível assistir só uma vez (até porque é só chegar o Natal que lá está ele na tevê).
Ingredientes:
250g de macarrão cotovelo ou mini penne
3 xícaras de queijo Cheddar
3 xícares de leite
Farinha
Queijo parmesão ralado
Modo de Preparo:
Prepare o macarrão normalmente, em seguida usando o leite e a farinha faça um molho branco.
Antes que o molho engrosse demais, deligue o fogão e acrescente o queijo cheddar. Mexa até o cheddar derreter por completo no molho.
Despeje o macarrão em uma tigela e por cima coloque o molho. Mexa para distribuir bem o molho pelo macarrão. Jogue o queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno até o parmesão gratinar.
A receita é simples, mas deliciosa e esse filme é uma ótima pedida para um sábado à noite preguiçoso.
E lembre-se: qualquer um pode cozinhar! ;)
Ingredientes:
Berinjela
Abobrinha
Pimentão
Tomante
Cebola
Alho
Pimenta
Sal
Azeite
Molho de Tomate
Modo de Preparo:
Cortar os legumes em rodelas ou cubos. Picar a cebola e o alho.
Em uma tigela, despejar o molho de tomate e temperá-lo com a cebola, o alho e o sal. Adicionar os legumes (caso você os tenha cortado em rodelas, alterne colocando uma fatia de cada um).
Temperar com azeite, sal e pimenta.
Cobrir com um pedaço de papel alumínio e levar ao forno em temperatura médio por aproximadamente 40 minutos.
Sabe aquela famosa panqueca americana? Aquela que sempre aparece nas cenas de café da amanhã?
Então, ela também aparece no filme Matilda e é ela que eu vou ensinar hoje.
Ingredientes:
1 1/4 xícara de leite
1 1/2 xícara de farinha
2 ovos batidos
2 colheres de manteiga derretida
1 colher de açúcar cristal
1 colher de fermento
1 pitada de sal
Misturar os ingrediente secos e em seguida acrescentar o leite, os ovos e a manteiga. Bater.
Esse sanduíche aparece no filme Espanglês e é impossível ver o filme sem ficar com água na boca. Ele é conhecido simplesmente como o melhor sanduíche do mundo e por um bom motivo!
Ingredientes:
Pão
Alface
Tomate
Queijo
Maionese
Bacon
Ovo frito.
Em uma das fatias do pão você coloca o queijo e leva ao forno para dar um torrada no pão e derreter o queijo. Na outra fatia você passa a maionese e coloca o ovo frito, o bacon frito, o alface e o tomate.
Por último é só fechar o sanduíche com a outra fatia.
A receita do filme Chocolate só poderia ser uma trufa de chocolate com avelã.
Ingredientes:
100g de açúcar
100g de avelã
200g de chocolate meio amargo
200g de chocolate ao leite
100g de creme de leite
Cacau em pó
Levar o açúcar ao fogo para caramelizar, acrescentar a velã. Despejar sobre papel alumínio. Depois que endurecer, quebrar e bater no liquidificador.
Derreter o chocolate meio amargo e misturar com o creme de leite. Acrescentar a farofa de avelã e levar à geladeira.
Retirar a trufa da geladeira, enrolar e banhar no chocolate ao leite derretido. Colocar em uma folha de papel alumínio e, por último, polvilhar o cacau em pó por cima.
A receita de hoje é de um filme incrível, é a torta de chocolate do filme Histórias Cruzadas.
Quem já assistiu sabe que essa torta tem um papel bastante importante na história e é impossível não ficar com vontade de experimentar. Bom, até a gente descobrir o ingrediente secreto da Minny, mas fiquem tranquilos que nessa receita não vai ingrediente secreto nenhum. ;)
Massa:
3 colheres de água gelada
1 1/4 xícaras de farinha
120 g de manteiga gelada em cubos
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar
Misturar a farinha, o sal e açúcar. Acrescentar a manteiga e mexer até virar uma farofa. Aos poucos acrescentar a água até ficar homogêneo.
Forre o fundo da forma com massa e com um garfo faça leves furinhos, em seguida leve à geladeira.
Recheio:
1/4 xícara de manteiga derretida
3 colheres de cacau em pó
2 ovos levemente batidos
1 1/2 xícara de açúcar
3/4 xícara de leite evaporado*
pitada de sal
1 colher de chá de essência de baunilha
Misturar tudo e por último, aos poucos, acrescentar o leite evaporado. Bater.
Despejar o recheio na forma com a massa e levar ao forno pré-aquecido, 180º por 45 minutos.
Chantili:
Bater o restante do creme de leite fresco com 2 colheres de açúcar.
(Seguir as instruções da embalagem do creme de leite usado, já que alguns antes precisam ficar no congelador por alguns minutos)
Esperar a torta esfriar, desenformar e colocar o chantili por cima.
Bom apetite!
*Como preparar o leite evaporado:
3/4 xícara de leite
3/4 xícara de creme de leite fresco
Colocar em uma panela e levar ao fogo baixo, esperar até metade do conteúdo da panela evaporar. O que sobrou é o leite evaporado. ;)
Mais uma receita do filme Mais Estranho Que a Ficção, dessa vez é o Biscoito Bávaro de Açúcar.
Ingredientes:
300g farinha
250g manteiga
80g açúcar
1 gema
1 colher de chá de sal
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1 clara
100g açúcar confeiteiro
Modo de preparo:
Misturar a farinha e a manteiga, depois de homogêneo, acrescentar o açúcar. Por fim acrescentar a gema e o sal.
Embrulhar a massa em um papel filme e levar à geladeira por aproximadamente 30 min.
Forrar uma superfície com papel manteiga, jogar um pouco de farinha sobre a massa e abrir a massa. Usar um molde para cortar os biscoitos.
Bater a clara e o açúcar de confeiteiro e passar sobre os biscoitos.
Levar ao forno pré aquecido, 225º por 5-6 minutos.
Dica: para abrir com maior facilidade, coloque outro pedaço de papel manteiga em cima da massa. Fica mais fácil e você consegue deixar a massa mais fininha. ;)
Nada mais justo do que a primeira receita ser do filme que inspirou o nome do canal, não é? Então aqui vai a receita do Cookie do filme Mais Estranho Que A Ficção.
Para que ainda não assistiu, é sobre um homem chamado Harold Crick que um dia descobre ser o personagem de um livro. É um filme meio difícil de explicar por ter uma história pouco convencional, mas vale muito a pena assistir.
No elenco estão: Will Ferrel, Maggie Gyllenhaal, Emma Thompson, Dustin Hoffman e Queen Latifa.
É um dos meus favoritos!
Ingredientes:
2 xícaras de farinha
3/4 xícara de açúcar mascavo
3/4 xícara de açúcar cristal
2 ovos
180g chocolate picado
2 colheres de manteiga
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo:
Misturar os açúcares e a manteiga até ficar parecendo areia, em seguida acrescentar a farinha e o sal.
Acrescentar os ovos um de cada vez e a essência de baunilha.
Por último colocar o chocolate.
Levar ao forno pré-aquecido, 180º por aproximadamente 25 minutos.
